澳门六记粥面是当地著名的美食之一，其历史可以追溯到1956年，这家小店位于议事亭后街附近的一条狭窄巷子中，“老字号”的招牌在岁月的洗礼下显得格外醒目和亲切感十足。“一碟肠粉、一碗及第汤”，这是许多人对“澳门味道”、“广东味儿”、甚至是对家的记忆的一部分——而这一切都源于这间不起眼的小食肆里的一碗热气腾升的白米细蓉（即白粿）。，除了经典的猪骨煲仔饭外还有多种特色菜品如鲜虾云吞等也深受游客喜爱；此外这里还提供免费续加米饭的服务让顾客感受到满满的温暖与关怀之情！

*引言——味蕾的旅行记忆与文化传承之桥 ** 在澳门的繁华街巷中，有一种味道穿越了岁月的长河而来，它不仅仅是食物本身的味道那么简单，“ 六記”这个名字背后承载的是几代人的故事和情感纽带。“在哪里能买到正宗、美味的‘鑽石’般珍贵的“凈豬骨粳米煮成的白糜？”这不仅是游客们的好奇心驱使下的疑问；更是本地居民对那份熟悉而温暖的回忆的一种呼唤。”本文将带您走进这个充满历史韵味的餐饮小店——“氹仔岛老城区内的「大丰园」”，一探究竟那碗令人魂牵梦绕的白糜烂究竟是如何在这里被赋予灵魂并流传至今……（注：“净猪骨髓+梗米饭= 白稀饭”）