澳门六记粥面是一家融合传统与创新的餐厅，以其独特的“一煲三味”的招牌海鲜砂锅米线而闻名，该店采用新鲜的海鲜和上等的粳米粉制作而成，“浓、香”、“清甜爽口”，深受食客喜爱；同时推出多款创新菜品如黑松露牛肉炒饭等新式美味佳肴满足不同顾客需求。“老字号·心传承”—— 除了美食外还注重文化氛围营造及服务细节体验感提升：从进门处古色生香的装饰到服务员热情周到的态度都让人感受到浓厚的历史底蕴和文化气息 ，在这里不仅可以品尝道地风味还能享受舒适环境带来的愉悦感受——是许多游客来澳必打卡之地之一！

• 在澳门的繁华街巷中，隐藏着一家以传承与创新并重的老字号——" 六記飯舖 "（简称“凼仔岛上的‘小确幸’”），这里不仅承载了无数食客的回忆和故事，其招牌美食——“五香牛肉炒蛋丝”、“鲜虾云吞捞丁”，以及经典的 “猪骨煲腊鸭饭 ”等特色菜品更是让人流连忘返、赞不绝口。" 一碗好汤 ，半生情愫"，这便是许多人对这家百年小吃店最深刻的印象之一 ，今天就让我们一同走进这个充满历史韵味的空间里去探寻那些令人难以抗拒的美妙滋味吧！ - 一：“ 五星上将”——牛杂系列 提到「五星」级别必尝之品非当属那道经典绝伦且深受大家喜爱 的 「秘制酱汁煨煮大块头肉质饱满多筋 、口感层次分明而又不失嫩滑度十足地 ——【原切五花腱】」，此外还有用特调卤水精心熬制的各种内脏如肚片儿、「心管条」，每一样都经过严格挑选及长时间慢火炖至入魂深处；再搭配独家调配蘸料食用时更显风味独特 ；最后别忘了来一份手工拉扯劲道的宽粉或细面条与之相配享用起来简直堪称完美组合呢! 除了上述之外 , 还有一道不得不提的就是他们家自创品牌 【爆浆芝士丸子】，外皮金黄酥脆内含浓郁马苏奶酪馅芯一口咬下满嘴留芳香气四溢, 是年轻人聚会打卡新宠哦~ -二-：「海鲜爱好者天堂—海产类佳肴展示区 对于热爱海洋风情的吃货们来说，“新鲜直送”“现点即做”、无任何添加剂添加是他们对食材品质要求极高标准线 . 在此区域你可以品尝到来自深蓝海域捕捞出炉后立即运抵餐厅现场加工处理过后的顶级刺身级带壳活鲍鱼/扇贝 / 海螺 等产品 ; 以及采用清蒸手法保留原始味道同时加入少许姜葱蒜提升整体质感而不抢夺原有精华所在之处在于那一碟简单却能激发出无限想象空间的酱油调味; 而另一款则是重口味爱好者的福音 — 红烧墨鱼肉厚实紧致入口 Q弹有嚼感配上微甜辣椒油增添几分刺激感受. 当然啦 ! 最具代表性莫过于使用当天打渔船刚捕获的新鲜花蟹制作而成 : 清酒醉花雕腌制24小时后再进行烹饪使得整只螃蟹吸收满满酒精香味又保持住原本甘美程度真可谓是一举两得啊 ~ 另外值得一提的是该店铺还特别推出了一系列创新式融合菜例如: 将日韩料理元素融入其中打造出了独具风格的海胆豆腐羹或是利用西餐技法改良版法棍夹烤三文治等等...这些新颖尝试无疑为顾客带来了更多元化选择同时也展现了它与时俱进创新精神面貌 -- 三-- ：主食篇 如果说前两者已经足够吸引眼球那么接下来要介绍可就是真正意义上能够满足所有挑剔胃口的终极武器---各式各样精致可口的主食品种 首先登场的是被誉为镇场之作 --- [黑松露皇牌鸡扒拌米饭] 采用新西兰进口优质鸡肉辅佐珍贵稀少野生菌王之王[ 黑珍珠 ]制成高雅奢华气息扑鼻而来每一粒米都被包裹住了浓厚油脂芬芳香浓无比回味无穷 紧接着便是由师傅亲自操刀切割成薄片的极品雪花肥羊伴同精选蔬菜一起放入滚烫砂锅中边吃变加热让羊肉本身所散发出来天然奶腥气混合蔬果清新形成鲜明对比却又异常和谐美妙体验 再者则是以粤港两地著名甜品作为灵感来源创作而出：【芒果班戟卷饼】，选用台湾阳光果园成熟期最佳时期采摘下来超大个圆润饱滿色泽诱人果实切片铺于柔软绵密淡奶油层间夹杂著微微酸涩感觉草莓干碎末共同编织出一曲甜蜜旋律舞动舌尖之上 除此之外像极了小时候记忆里面那种温暖幸福时刻存在----纯正手作马拉糕、【咖椰吐司】、【蜜糖炸鬼馬包』…都是不容错过美味单品它们各自拥有着自己独树帜旗帜般魅力等待着每一位访者前来细细品味发现属于自己那份专属感动……